Un libro de Navidad muy vegano (HB)

Navidad: un festín de carne, queso y chocolate. Bueno, no necesariamente. Ya sea que esté reduciendo su consumo de carne o atendiendo a amigos y familiares veganos, este libro presenta comida increíble que a todos les encantará. Las recetas incluyen comida de fiesta (sushi de vegetales arcoíris con mayonesa de sriracha; croquetas de chirivía al curry), platos principales (tarta de cebolla caramelizada; champiñones Wellington), acompañamientos (zanahorias horneadas de arce y nueces; salvia crujiente y brotes de ajo), sobras (panqueques de carne picada; asado). pasteles de mano con verduras y relleno), repostería y postres (galletas de mantequilla de naranja con chispas de chocolate; pavlova de naranja sanguina).