From spring dandelions to autumn sloe berries, and including wild garlic, samphire, chanterelles, and even grasshoppers, the countryside is brimming with edible treasures year-round. The UK’s leading forager, John Wright, guides us in discovering which species are available, how to identify them, and the best ways to store, use, and cook them. Fully illustrated, this essential guide includes tips on equipment, conservation advice, and information on what to avoid, making it a must-have for anyone interested in wild food.
La huella de carbono de cada entrega se calcula en función de su peso, método de envío y distancia recorrida. Compramos créditos de eliminación de carbono verificados a proyectos innovadores para neutralizar estas emisiones. Cuando agregas una contribución a tu pedido, el 100% de ese dinero se utiliza para pagar la eliminación de carbono adicional.
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